İşkembe Çorbası
İşkembe çorbası, genellikle sığır işkembesinden yapılan bir çorba. Türkiye'de yapılan işkembe çorbası Yunanistan, Bulgaristan, Romanya ve Makedonya gibi Balkan ülkelerinde yapılan cinsine çok benzer. Nitekim Bulgaristan ve Makedonya'da Türkçeden geçmiş şkembe çorba adıyla anılır. Yunanistan'daki adı skembés ’dir.
DÄ°ÄžER Blog
İşkembe Çorbası
Ä°ÅŸkembe çorbası, genellikle sığır iÅŸkembesinden yapılan bir çorba. Türkiye'de yapılan iÅ...
Köfte
Köfte, kıymaların yuvarlanarak küçük bir top şeklini almasıyla yapılan bir yemektir. Bazen ...
Çiğer
Memelilerin, kümes hayvanlarının ve balıkların karaciğeri genellikle insanlar tarafından besi...